صُمِّم معيار ايزو 22000 (ISO 22000) كمقياس عالمي لسلامة الغذاء خلال السلسلة
الغذائية. سيساعد تطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء في مؤسستك على الالتزام بأي تشريعات خاصة بسلامة الغذاء في أي دولة لتصبح مؤسستك قادرة على أن تظهر لعملائها الالتزام بإجراءات فعالة لضمان سلامة الغذاء.
يمكن تطبيق معيار ISO 22000 في أي جهة تعمل ضمن السلسلة الغذائية. إذ تتمتع المؤسسات الحاصلة على اعتماد ايزو 22000 بثقة متزايدة من العملاء بما يؤدي إلى زيادة في الأرباح.
يُمكِن لنظام إدارة سلامة الغذاء الإشراف بشكل متكامل على عملية إنتاج الغذاء لضمان سلامة المنتج النهائي قبل الاستهلاك.
خطوات تطبيق ايزو 22000
- تخطيط وتصميم نظام إداري
- إنشاء نظام تَتبُّع للتحقق من المنتج
- توفير التدريب والمحاضرات التوعوية للموظفين
- تطبيق إجراءات نظام إدارة سلامة الغذاء وعملياته
- التأكد من تطبيق النظام حسب تحليل المخاطر و النقاط الحرجة
- تشغيل نظام إدارة سلامة الغذاء، وعمل القياسات، وتوفير السِّجلات
- إنشاء سجلات خاصة بأداء النظام
- إجراء التدقيق الداخلي
- إعداد الموظفين لاجتياز التدقيق الخارجي
- الحصول على الاعتماد الدولي
فوائد ايزو 22000 للمؤسسات
- توفير الغذاء السليم، والمنتجات، والخدمات المطابقة للمعايير باستمرار
- ضمان رضا العملاء
- الاعتراف الدولي كمُورِّد ذو سمعة جيدة
- التوافق مع القوانين
- القدرة على اكتساب المزيد من الأعمال
- إدارة أفضل للموارد
- تقليل مخاطر دفع مبالغ لشركات التأمين
- أداء مستقر يضمن سلامة الغذاء
- إضافة ميزة تنافسية في السوق
